Nếu nước dừa là thức uống tốt cho người tập thể dục và giúp da khỏe đẹp thì phần cơm dừa lại thường bị bỏ qua. Tuy nhiên, cơm dừa chứa nhiều chất dinh dưỡng, và những lợi ích của cùi dừa có ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe của bạn. Thịt trắng hay còn gọi là cùi dừa là nguyên liệu cho nhiều món tráng miệng bổ dưỡng như nước cốt dừa, dầu dừa mà chúng ta ít ăn. Hãy cùng gustavusgallery.com tìm hiểu ăn dừa có tác dụng gì? Trong bài viết dưới đây của chúng tôi nhé!
Cơm dừa có giá trị dinh dưỡng như thế nào?
- Calorie: 283
- Protein: 3g
- Carb: 10g
- Chất béo: 27g
- Đường: 5g
- Chất xơ: 7g
- Mangan: 60% lượng khuyến nghị mỗi ngày
- Selen: 15% lượng khuyến nghị mỗi ngày
- Đồng: 44% lượng khuyến nghị mỗi ngày
- Photpho: 13% lượng khuyến nghị mỗi ngày
- Kali: 6% lượng khuyến nghị mỗi ngày
- Sắt: 11% lượng khuyến nghị mỗi ngày
- Kẽm: 10% lượng khuyến nghị mỗi ngày
Ăn dừa có tác dụng gì
Ăn dừa có tác dụng gì? Cùi dừa (cơm trắng) thường được ăn khi uống nước dừa. Chúng cũng có thể được bào và ăn với trà và các món ăn khác. Vậy ngoài công dụng để chế biến món ăn thì cùi dừa còn có công dụng gì?
Quá trình chế biến dừa ở Việt Nam thường chỉ chế biến phần cùi dừa (cùi). Cùi dừa được dùng để ép lấy nước cốt dừa sau đó ép lấy dầu dừa hoặc sấy dừa khô để cung cấp chất béo thực vật chủ yếu cho con người.
Ngày nay, cùi dừa (cùi dừa) được làm từ bột nước cốt dừa, cơm dừa nạo sấy, cùi dừa đông lạnh… Hoặc nó được chế biến thành nhiều loại sản phẩm như làm mỡ bằng nước ép từ cùi dừa. Kẹo dừa, nhiều loại mứt thực phẩm khác như dừa, bánh phồng, bánh tráng, ẩm thực địa phương…
Cùi dừa kho tộ là một trong những món ăn thường ngày của tất cả các món ăn Việt Nam, vừa là món ăn ngon có tác dụng bồi bổ cơ thể. quá trình trao đổi chất của phụ nữ có thai.
Ngoài ra, các món ăn sử dụng cơm dừa như cơm mochi, kem, chè được cho là rất bổ dưỡng và ngon miệng. Những thực phẩm này giúp cải thiện giấc ngủ cho bà bầu. Tuy nhiên, cùi dừa chứa nhiều chất béo nên bà bầu không nên ăn quá nhiều. Nếu ăn nhiều sẽ làm mất cân bằng các chất.
Cùi dừa cũng giúp điều trị gàu, mang lại mái tóc bóng mượt và mát mẻ. Gàu thường xuất hiện khi bị khô hoặc nhờn do nắng nóng, cản trở sự lưu thông của da đầu và khiến tóc ngày càng trở nên xấu xí hơn. Đừng lo, hãy vò cùi dừa, vắt kiệt nước trên tóc, để qua đêm rồi gội sạch với dầu gội. Gàu giảm đi rất nhiều.
Cũng giống như dầu dừa, cùi dừa cũng giúp dưỡng da mà cách làm rất đơn giản. Chỉ cần thoa cùi dừa lên mặt để làm mịn da. Chọn cùi tươi và đừng quên rửa sạch mặt sau khi đắp. Cùi dừa cũng rất hữu ích để điều trị da cháy nắng và sạm đen.
Nếu bạn vừa đi biển về và làn da của bạn bị rám nắng thì Cùi dừa sẽ là “vị cứu tinh” cho làn da rám nắng đó. Bạn có thể dùng cùi dừa non hoặc cùi dừa già. Với việc sử dụng cùi dừa non, làn da trở nên mịn màng hơn và hiệu quả hơn.
Nước dừa có tác dụng gì?
Nước dừa bổ sung năng lượng cho cơ thể: Nước dừa có thể là một chất bổ sung năng lượng tuyệt vời vì nó giàu vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng hơn các loại đồ uống khác. Nước dừa có ít đường và hàm lượng natri ít hơn nhiều so với các thức uống thể thao khác, nhưng nó lại chứa nhiều kali, canxi và clorua giúp bù đắp tối ưu và cải thiện mức năng lượng của cơ thể.
Rất tốt cho tim mạch: Nước dừa có hàm lượng kali và axit lauric rất cao nên nước dừa giúp điều hòa huyết áp ở những người cao huyết áp. Đồng thời, loại nước này còn giúp tăng HDL (cholesterol tốt) nên có tác dụng rất tốt trong việc duy trì sức khỏe tim mạch.
Tốt cho hệ tiêu hóa: Nước dừa có chứa axit lauric và khi vào trong cơ thể sẽ chuyển hóa thành monolaurin. Nó là chất giúp chống lại virus, vi khuẩn, ký sinh trùng, giun gây hại cho đường ruột.
Chống mất nước: Nước dừa rất giàu kali và các khoáng chất khác, vì vậy nó giúp điều chỉnh chất lỏng trong cơ thể và hydrat hóa cơ thể. Nó được dùng để điều trị tình trạng mất nước khi mắc các bệnh như kiết lỵ, tả, tiêu chảy, cúm, cân bằng điện giải.
Trẻ hóa da và giảm cân: Một cốc nước dừa mỗi ngày kết hợp với nước khoáng giúp da bổ sung lượng nước mịn màng, rạng rỡ. Bằng cách đó, cơ thể sẽ tiếp tục uống nhiều hơn và giữ đủ nước. Nước dừa rất giàu chất dinh dưỡng, nhưng bằng cách cung cấp cho cơ thể nhiều oxy hơn, nó có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể con người. Điều này giúp cơ thể điều chỉnh lượng đường tốt và kiểm soát cảm giác thèm ăn.
Những lưu ý khi ăn dừa
Dầu thực vật nói chung không chứa cholesterol, nhưng chất béo từ dừa (dầu dừa, nước cốt dừa) được xếp vào loại thực phẩm giàu chất béo (1g chất béo cho 9 Kcal). Đây là loại chất béo thực vật chứa nhiều axit béo no, khi vào cơ thể quá trình chuyển hóa chất béo này sẽ gây hại cho tim mạch.
Do đó, không nên uống nhiều nước cốt dừa hoặc ăn quá nhiều cùi dừa. Giảm sử dụng nước cốt dừa có thể góp phần làm giảm nguy cơ béo phì, rối loạn lipid máu, hội chứng chuyển hóa, tiểu đường tuýp 2…
Nước dừa rất tốt, nhưng không phải ai cũng uống được, và cố gắng không uống quá nhiều vì dư thừa chất có thể làm rối loạn các chất trong cơ thể. Đặc biệt bệnh hạ huyết áp, người bị phong thấp không nên uống nước dừa, người tạng âm: da xanh xao, cơ mềm lạnh, chân tay lạnh, chậm tiêu, kém ăn, khô khan, nóng trong người dễ tiêu chảy, phân mềm, nặng, váng, chậm…
Nước dừa cũng không. Bạn không nên uống nước dừa trong ba tháng đầu của thai kỳ, đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai.
Mong rằng bài viết đã giải đáp giúp bạn ăn dừa có tác dụng gì? Và ăn dừa như thế nào để đảm bảo sức khỏe và có thể trồng thêm nhiều phương pháp làm đẹp từ dừa mà không tốn kém quá nhiều. Theo dõi bài viết tiếp theo của chúng tôi tại chuyên mục tin khác để tìm hiểu về các món ăn ngon từ dừa nhé!